В приготовлении используются злаки органической фермы «Чёрный хлеб».
Манифест фермы с официального сайта: «Экологическое агропроизводство является политикой учредителей производственного предприятия "Чёрный хлеб". Мы изначально решили выращивать и перерабатывать только экологическое зерно. У нас не было переходного периода — с момента основания компании мы начали сеять на сертифицированных экологических полях.
Ежегодно предприятие проходит сертификацию на соответствие экологическим стандартам, вся наша продукция имеет органический сертификат. Мы не просто получаем прибыль, мы это делаем с пользой для природы и человека».